الجولات الرقابية في عسير: فحص 4916 ذبيحة خلال رمضان
تولي المملكة العربية السعودية اهتماماً بالغاً بصحة المواطنين والمقيمين، وفي هذا السياق، تأتي الجولات الرقابية في عسير كخطوة حاسمة لضمان جودة المنتجات الغذائية. كشف فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة في منطقة عسير عن تنفيذ حملات رقابية مكثفة شملت الأسواق، المسالخ، وأسواق النفع العام في مختلف محافظات ومراكز المنطقة خلال شهر رمضان المبارك. تهدف هذه الجهود إلى تعزيز منظومة السلامة الغذائية، ورفع مستوى الامتثال للاشتراطات الصحية، وضمان وصول غذاء آمن وسليم للمستهلكين.
السياق الاستهلاكي وأهمية الجولات الرقابية في عسير
تاريخياً، يشهد شهر رمضان المبارك في المملكة العربية السعودية زيادة ملحوظة في معدلات الاستهلاك الغذائي، وتحديداً في الإقبال على اللحوم الحمراء والمنتجات الزراعية. هذا الارتفاع الموسمي في الطلب يتطلب استنفاراً للجهود الحكومية لضبط الأسواق ومنع أي تجاوزات قد تضر بالصحة العامة. وتبرز أهمية الجولات الرقابية في عسير في كون المنطقة تشهد نمواً سكانياً وحركة تجارية وسياحية نشطة، مما يجعل الرقابة الصارمة ضرورة ملحة لحماية المستهلك المحلي، ودعم استقرار الأسواق الإقليمية، بما يتماشى مع مستهدفات رؤية السعودية 2030 الرامية إلى تحسين جودة الحياة وتوفير بيئة صحية آمنة للجميع.
نتائج التفتيش الميداني وضبط المخالفات
في إطار هذه الجهود المكثفة، نفذت الفرق الميدانية 129 جولة رقابية استهدفت 420 منشأة متنوعة، شملت أسواق النفع العام، المسالخ، محال بيع اللحوم، ومنافذ بيع الخضار والفواكه. وقد أسفرت هذه الجولات عن رصد 40 مخالفة وتوجيه إنذارات للمخالفين، حيث جرى التعامل معها وفق الإجراءات النظامية المتبعة. وشارك في هذه الحملات 21 مأمور ضبط باشروا مهام التفتيش والمتابعة الميدانية، مما ساهم بشكل كبير في تعزيز مستوى الانضباط في الأسواق والتأكد من وفرة السلع وسلامتها. كما تم ضبط 10 أدوات مخالفة جرت مصادرتها، بالإضافة إلى مصادرة 30 كيلوجراماً من الخضار والفواكه غير الصالحة للبيع.
الرقابة البيطرية الصارمة على المسالخ
على صعيد المسالخ، كثفت الفرق البيطرية المتخصصة أعمال الفحص والكشف الدقيق على الذبائح قبل وبعد الذبح. وقد بلغ إجمالي المذبوحات التي تم فحصها 4,916 ذبيحة. ولضمان عدم تسرب أي لحوم فاسدة إلى موائد المستهلكين، جرى تسجيل 646 حالة إتلاف كلي وجزئي لذبائح ومنتجات غير صالحة للاستهلاك الآدمي. هذا الإجراء الحازم يعكس مدى التأثير الإيجابي المباشر لهذه الحملات في درء المخاطر الصحية والوقاية من الأمراض المشتركة بين الإنسان والحيوان.
تعزيز الوعي المجتمعي والحد من الهدر الغذائي
لم تقتصر جهود فرع الوزارة على الجانب الرقابي فحسب، بل امتدت لتشمل الجانب التوعوي والاجتماعي. فقد تم تنفيذ 12 حملة توعوية استهدفت رفع مستوى الوعي الصحي لدى العاملين في المنشآت الغذائية والمستهلكين على حد سواء. وفي خطوة تعكس التكافل الاجتماعي والمسؤولية البيئية، تعاون الفرع مع 8 جمعيات متخصصة في حفظ النعمة للاستفادة من الفائض الصالح للاستهلاك، مما يضمن عدم الهدر الغذائي وتوجيه الغذاء الصالح للمستحقين. وأكد الفرع استمرار تكثيف جولاته طوال الشهر الفضيل، خاصة في أوقات الذروة، ضمن جهود استباقية تضمن سلامة الغذاء للجميع.
