خطورة الإفراط في القهوة على صحة العظام: تحذيرات طبية

حذر استشاري جراحة العظام، الدكتور صبري باجس، من المخاطر الصحية الجسيمة التي قد تترتب على الإفراط في القهوة، مشيراً إلى أن تأثيرها السلبي على صحة العظام يرتبط بشكل أساسي بكمية الكافيين التي يتم تناولها يومياً، بالإضافة إلى نمط الحياة العام للفرد. وأكد الاستشاري أن الاعتدال في شرب القهوة لا يشكل خطراً يُذكر على الأشخاص الذين يتبعون عادات صحية وغذائية متوازنة، إلا أن تجاوز الحدود الآمنة قد يؤدي إلى مضاعفات غير محمودة.

تاريخ استهلاك الكافيين وبداية الاهتمام الطبي بتأثيراته

تُعد القهوة من أكثر المشروبات شعبية واستهلاكاً عبر التاريخ، حيث تعود جذور اكتشافها إلى قرون مضت في إثيوبيا قبل أن تنتقل إلى شبه الجزيرة العربية وتصبح جزءاً لا يتجزأ من الثقافة العربية والعالمية. ومع التطور الطبي في أواخر القرن العشرين، بدأ العلماء والباحثون في دراسة تأثير الكافيين على وظائف الجسم المختلفة. وقد برزت حينها أولى الملاحظات السريرية التي تربط بين الاستهلاك العالي للكافيين وتغير مستويات المعادن في الجسم، مما فتح الباب واسعاً أمام الأبحاث الحديثة لفهم العلاقة الدقيقة بين القهوة وصحة الهيكل العظمي.

كيف يهدد الإفراط في القهوة مستويات الكالسيوم؟

أوضح الدكتور باجس أن الكافيين، بصفته المكون النشط والأساسي في القهوة، يعمل على تقليل قدرة الأمعاء على امتصاص الكالسيوم، وهو العنصر الحيوي والأهم للحفاظ على قوة العظام وكثافتها. وبيّن في تصريحاته أن تناول ما يقارب 100 ملغ من الكافيين يمكن أن يؤدي إلى فقدان نحو 6 ملغ من الكالسيوم. ورغم أن هذه النسبة قد تبدو ضئيلة للوهلة الأولى، إلا أن تأثيرها التراكمي على المدى الطويل يصبح خطيراً في حال الاستهلاك المرتفع والمستمر.

علاوة على ذلك، يمتلك الكافيين خصائص مدرة للبول، مما يساهم في زيادة طرح الكالسيوم خارج الجسم عبر الإدرار. هذا الفقدان المستمر ينعكس سلباً على توازن المعادن، ويشكل تهديداً مضاعفاً للأشخاص الذين لا يحصلون على احتياجاتهم اليومية الكافية من الكالسيوم عبر نظامهم الغذائي.

الأبعاد الصحية والمجتمعية للوقاية من هشاشة العظام

يحمل هذا التحذير الطبي أهمية كبرى على المستويين المحلي والدولي، خاصة مع تزايد انتشار ظاهرة المقاهي الحديثة وارتفاع معدلات استهلاك المشروبات الغنية بالكافيين بين مختلف الفئات العمرية. إقليمياً، ترتبط القهوة بعادات الضيافة اليومية، مما يجعل التوعية بمخاطر الاستهلاك المفرط أمراً بالغ الأهمية لتقليل أعباء الرعاية الصحية. إن الحد من هذه الممارسات الخاطئة يساهم بشكل مباشر في خفض معدلات الإصابة بمرض هشاشة العظام، الذي يُعد مشكلة صحية عالمية تؤدي إلى كسور خطيرة وتؤثر على جودة الحياة لملايين البشر سنوياً.

توصيات طبية لضمان صحة الهيكل العظمي

لتجنب المخاطر المحتملة، أشار الاستشاري إلى أن الاستهلاك الذي يتجاوز 3 إلى 4 أكواب يومياً يرتبط بزيادة ملحوظة في خطر الإصابة بهشاشة العظام، لا سيما لدى من يعانون من نقص في الكالسيوم أو فيتامين D، أو أولئك الذين يفتقرون إلى النشاط البدني. وفي المقابل، فإن تناول كميات معتدلة تتراوح بين كوب إلى كوبين يومياً لا يُظهر تأثيراً ضاراً، بشرط تلبية الاحتياج اليومي من الكالسيوم (1000 إلى 1200 ملغ).

ودعا الدكتور باجس إلى اتباع استراتيجيات وقائية، من أبرزها تقليل الاستهلاك اليومي للكافيين إلى أقل من 300 ملغ، وتجنب شرب القهوة بالتزامن مع الوجبات الغنية بالكالسيوم لضمان أفضل امتصاص ممكن. كما شدد على الدور الحاسم لممارسة الرياضة بانتظام، وخاصة تمارين المقاومة، التي تعزز من قوة العظام وتقيها من الضعف، مؤكداً أن التوازن بين الغذاء الصحي والنشاط البدني هو حجر الأساس لسلامة الجسم.