دليلك الشامل لمعرفة مواصفات الأضحية الصحية من مركز وقاء
مع اقتراب موسم عيد الأضحى المبارك، تتجه أنظار المسلمين نحو تطبيق إحدى أعظم الشعائر الدينية. وفي هذا السياق، دعا المركز الوطني للوقاية من الآفات النباتية والأمراض الحيوانية ومكافحتها «وقاء» عموم المستهلكين إلى الالتزام بحزمة من الإرشادات والنصائح الهامة. يهدف هذا الإجراء إلى تعريف المواطنين والمقيمين بأهم مواصفات الأضحية الصحية عند الشراء، وذلك لضمان سلامتها وحماية الصحة العامة لجميع أفراد المجتمع وضيوف الرحمن خلال هذه الأيام المباركة.
جذور شعيرة الأضحية ومكانتها في العالم الإسلامي
تُعد الأضحية من أهم الشعائر الإسلامية التي ترتبط ارتباطاً وثيقاً بقصة النبي إبراهيم وابنه إسماعيل عليهما السلام، وهي سُنة مؤكدة يحرص المسلمون في شتى بقاع الأرض على إحيائها سنوياً خلال أيام عيد الأضحى. لا تقتصر أهمية هذه الشعيرة على البعد الديني والروحي فحسب، بل تمتد لتشمل أبعاداً اجتماعية واقتصادية تعزز من قيم التكافل والتراحم بين أفراد المجتمع. ومع تزايد أعداد الحجاج والمضحين عاماً بعد عام، تبرز الحاجة الماسة لضمان جودة وسلامة اللحوم المقدمة، مما يجعل التوعية بالمعايير الصحية أمراً بالغ الأهمية للحفاظ على استقرار الأمن الغذائي والصحي.
ما هي مواصفات الأضحية الصحية وفقاً لمركز «وقاء»؟
أوضح مركز «وقاء» أن المعيار الأول والأساسي لاختيار الأضحية يكمن في مراقبة نشاطها وحيويتها بشكل عام. وقد حذر المركز بشدة من شراء المواشي التي تظهر عليها علامات الخمول الشديد، أو الهزال، أو الضعف العام. ولضمان تطبيق مواصفات الأضحية الصحية، أشار المركز إلى ضرورة الفحص الدقيق لعدة أجزاء في الحيوان، بدءاً من العينين؛ حيث يجب التأكد من صفائهما التام وخلوهما من أي احمرار أو إفرازات غير طبيعية. كما يُشترط التحقق من سلامة الأنف والفم، والتأكد من عدم وجود أي التهابات ظاهرة أو تقرحات قد تشير إلى إصابة الحيوان بأمراض معدية.
دلالات التنفس والصوف على سلامة المواشي
إلى جانب فحص الرأس، لفت المركز الانتباه إلى أهمية مراقبة عملية تنفس الحيوان قبل إتمام عملية الشراء. يجب أن يكون التنفس طبيعياً ومنتظماً، دون وجود أي سعال أو أعراض تنفسية مريبة قد تدل على اعتلالات داخلية. وفيما يخص المظهر الخارجي، بيّن الخبراء أن الصوف البراق والنظيف الذي يغطي كامل الجسم بشكل متناسق يُعد مؤشراً قوياً على الصحة الجيدة. كما أن خلو الجلد من الجروح، أو التقرحات، أو الطفيليات الخارجية ينفي وجود أمراض جلدية، ويعكس الحالة الصحية الممتازة للحيوان، مما يجعله صالحاً للاستهلاك الآدمي ومطابقاً للشروط الشرعية والصحية.
الأثر الإيجابي للالتزام بالمعايير الصحية محلياً وإقليمياً
إن الالتزام بهذه التدابير الوقائية لا يقتصر أثره على حماية الفرد فحسب، بل يمتد ليشكل درعاً واقياً للصحة العامة على المستويين المحلي والإقليمي. ففي المملكة العربية السعودية، التي تستضيف ملايين الحجاج سنوياً، يُعد ضمان سلامة الأضاحي ركيزة أساسية لنجاح موسم الحج ومنع تفشي الأمراض المشتركة بين الإنسان والحيوان. وبيّن مركز «وقاء» أن رفع مستوى الوعي الصحي للمستهلكين يدعم بشكل مباشر جهود حماية الثروة الحيوانية الوطنية من الأوبئة. وأكد المركز استمرار جهوده التوعوية والرقابية المكثفة في الأسواق والمسالخ للتأكد من سلامة المعروض في مختلف مناطق المملكة، مما يعزز الثقة في الأسواق المحلية ويضمن مرور موسم العيد بأمان وسلامة للجميع.
