البيئة: 6281 جولة رقابية على الأسواق والمسالخ قبل رمضان

في إطار الاستعدادات المكثفة لاستقبال شهر رمضان المبارك، أعلنت وزارة البيئة والمياه والزراعة عن تنفيذ حملة رقابية واسعة النطاق تحت شعار "جاهزية الأسواق والمسالخ"، والتي تهدف إلى ضمان أعلى معايير السلامة الغذائية وتوفر المنتجات الزراعية والحيوانية بجودة عالية للمستهلكين في كافة مناطق المملكة.

سياق استراتيجي لتعزيز الأمن الغذائي

تأتي هذه التحركات الاستباقية كجزء من استراتيجية المملكة لتعزيز الأمن الغذائي ورفع جودة الحياة، وهو أحد مستهدفات رؤية المملكة 2030. ويشهد شهر رمضان عادةً ارتفاعاً ملحوظاً في معدلات الاستهلاك والطلب على المنتجات الغذائية الطازجة واللحوم، مما يستدعي رفع حالة التأهب لدى الجهات الرقابية لضمان انسيابية سلاسل الإمداد ومنع تداول أي منتجات غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وحماية المستهلكين من الغش التجاري أو المخاطر الصحية.

تفاصيل الجولات الرقابية والمخالفات

وكشفت الوزارة عن إحصائيات الحملة التي نفذتها فرقها الميدانية، حيث تم إجراء 6,281 جولة رقابية مكثفة بمشاركة 428 مأمور ضبط قضائي. وقد أسفرت هذه الجهود الدقيقة عن رصد 1,475 مخالفة وإنذاراً، مما يعكس الحزم في تطبيق الأنظمة والاشتراطات الصحية والتنظيمية في الأسواق.

وفي إطار الحرص على الصحة العامة، قامت الفرق الرقابية بإتلاف كميات كبيرة من الأغذية الفاسدة التي تم ضبطها قبل وصولها لموائد المستهلكين، وشملت:

• إتلاف 19,936 كجم من الخضار والفواكه والتمور غير الصالحة.
• مصادرة وإتلاف 1,605 كجم من اللحوم والدواجن.
• إتلاف 727 كجم من الأسماك.

إجراءات بيطرية صارمة في المسالخ

ونظراً للإقبال الكبير المتوقع على اللحوم الحمراء خلال الشهر الفضيل، أولت الوزارة اهتماماً خاصاً بالمسالخ، حيث أوضح التقرير أن إجمالي المذبوحات التي خضعت للكشف البيطري بلغ 111,322 رأساً من الأنعام (أغنام، أبقار، إبل). ولضمان خلو هذه اللحوم من الأمراض، طبقت الفرق البيطرية إجراءات فحص دقيقة نتج عنها:

• إعدام كلي لـ 970 ذبيحة لعدم صلاحيتها للاستهلاك.
• إعدام جزئي لـ 10,041 ذبيحة، وذلك باستبعاد الأجزاء المصابة فقط وفق المعايير البيطرية المعتمدة.

الرقابة المخبرية والاستدامة البيئية

لم تقتصر الجهود على الفحص الظاهري، بل امتدت لتشمل الفحوصات المخبرية المتقدمة للكشف عن متبقيات المبيدات في المنتجات الزراعية، حيث تم فحص 658 عينة، أثبتت النتائج مطابقة الغالبية العظمى منها للمواصفات القياسية، باستثناء 5 عينات فقط تم التعامل معها وفق النظام.

وفي لفتة تعزز من مفاهيم الاستدامة والعمل الخيري، شهدت الحملة تعاوناً مثمراً مع القطاع غير الربحي، بمشاركة 23 جمعية لحفظ النعمة. وقد ساهم هذا التعاون في إنقاذ 16,189 كجم من الأغذية الصالحة للاستهلاك وإعادة توزيعها، مما يساهم في تقليل الهدر الغذائي وتعزيز التكافل الاجتماعي خلال الشهر الكريم.