أمانة جدة تغلق معمل مثلجات مخالف في بريمان وتصادر المضبوطات

في إطار جهودها المستمرة لتعزيز الرقابة البلدية وحماية الصحة العامة، أعلنت أمانة جدة عن تمكن الفرق الرقابية التابعة لبلدية بريمان الفرعية من ضبط وإغلاق معمل عشوائي مخالف، استغلته عمالة وافدة لتحضير وإنتاج المثلجات (الآيس كريم) داخل موقع سكني، بعيداً عن أعين الرقابة ومفتقراً لأدنى الاشتراطات الصحية والنظامية.

تفاصيل الضبطية والمخالفات المرصودة

أوضح المدير العام لرصد ومعالجة الظواهر السلبية في الأمانة، ياسر بن سراج بخش، أن هذه العملية تأتي ضمن حملة موسعة تهدف إلى القضاء على المخالفات البلدية والحد من الظواهر السلبية التي تؤثر على جودة الحياة. وقد أسفرت المداهمة عن كشف موقع يُدار بطرق بدائية وعشوائية لتجهيز المثلجات، حيث رصدت الفرق تدنياً كبيراً في مستوى النظافة العامة، وسوءاً في حفظ المواد الأولية، بالإضافة إلى استخدام أدوات ملوثة وغير صالحة للاستخدام الغذائي. وأكد بخش أن الفرق الرقابية قامت بمصادرة وإتلاف جميع الكميات المضبوطة فوراً قبل أن تجد طريقها للتوزيع في الأسواق والمحال التجارية، حمايةً للمستهلكين.

مخاطر الأغذية مجهولة المصدر على الصحة العامة

تكتسب هذه الضبطية أهمية خاصة نظراً لطبيعة المنتج؛ حيث تُعد منتجات الألبان والمثلجات من الأغذية عالية الخطورة وحساسة جداً لظروف التخزين والتحضير. إن تصنيع هذه المواد في بيئات غير معقمة وداخل مساكن تفتقر للتجهيزات الصناعية اللازمة يعرض المستهلكين لمخاطر صحية جسيمة، تشمل التسمم الغذائي والإصابة بالبكتيريا الضارة مثل السالمونيلا والليستيريا. وتشدد الجهات الصحية دائماً على ضرورة التأكد من مصادر الأغذية، حيث أن المعامل غير المرخصة لا تخضع لعمليات البسترة والتعقيم الضرورية لقتل الميكروبات، مما يجعل منتجاتها قنابل موقوتة تهدد صحة المجتمع، وخاصة الأطفال الذين يعدون المستهلك الأول للمثلجات.

تكامل الجهود الرقابية مع هيئة الغذاء والدواء

في سياق متصل، أشار بخش إلى أن الهيئة العامة للغذاء والدواء باشرت الموقع فور تلقي البلاغ، واتخذت كافة الإجراءات النظامية وفقاً لاختصاصاتها لضمان سلامة الغذاء. من جانبها، قامت بلدية بريمان بإغلاق المنشأة السكنية التي تم تحويلها لنشاط تجاري دون الحصول على رخصة بلدية، وهو ما يعد مخالفة صريحة لأنظمة استخدام العقارات داخل الأحياء السكنية.

استمرار الحملات وتطبيق العقوبات

واختتمت أمانة جدة بيانها بالتأكيد على عزمها مواصلة الجولات الرقابية المكثفة بالتعاون مع الجهات الأمنية والحكومية ذات العلاقة، لتعقب المخالفين وتطبيق لائحة الجزاءات والغرامات البلدية بصرامة. وتدعو الأمانة جميع المواطنين والمقيمين إلى التعاون معها من خلال الإبلاغ عن أي ملاحظات أو مخالفات صحية عبر مركز البلاغات الموحد 940 أو عبر تطبيق “بلدي”، مؤكدة أن الوعي المجتمعي هو خط الدفاع الأول ضد هذه الممارسات العشوائية.