متحف العسل التفاعلي بمهرجان الوليمة: تجربة تراثية فريدة
يواصل متحف العسل التفاعلي خطف الأنظار واستقطاب آلاف الزوار ضمن فعاليات النسخة الخامسة من "مهرجان الوليمة للطعام السعودي"، الذي تنظمه هيئة فنون الطهي. ويقدم المتحف تجربة ثقافية ومعرفية غنية تنقل الزوار إلى عالم العسل الساحر، بدءاً من تفاصيل حياة النحل داخل الخلايا، وصولاً إلى المنتجات النهائية المبتكرة، في رحلة تمزج بين التعليم والترفيه العائلي.
تجارب حية وورش عمل تفاعلية
لا يكتفي المتحف بالعرض التقليدي، بل يتيح للزوار الانخراط في باقة متكاملة من التجارب العملية. حيث تقام ورش عمل متخصصة كل ساعتين، يشرف عليها خبراء في المجال، لتعليم الزوار كيفية صناعة منتجات مشتقة من العسل بأنفسهم. تشمل هذه المنتجات المقشرات الطبيعية، الصابون العضوي، والشموع المصنوعة من شمع العسل النقي. تهدف هذه الورش إلى وضع الزائر في قلب بيئة عمل النحالين، مما يعزز تقديرهم لهذا المنتج الوطني.
رحلة عبر التاريخ والجغرافيا السعودية
وفي سياق التوسع المعرفي، يسلط المتحف الضوء على البعد التاريخي والجغرافي للعسل في المملكة العربية السعودية. يُعرف الزوار بتاريخ تربية النحل في الجزيرة العربية، وكيف ارتبط هذا المنتج بالكرم والضيافة والطب الشعبي منذ القدم. كما يستعرض المتحف التنوع البيئي للمملكة، مبرزاً المناطق الشهيرة بإنتاج العسل مثل عسير، الباحة، نجران، والمدينة المنورة، وكيف تساهم تضاريس المملكة المتنوعة بين الجبال والأودية في إنتاج أنواع فاخرة عالمياً مثل عسل السدر والطلح والسمر.
ابتكارات عصرية وفوائد علاجية
يجمع المتحف بين الأصالة والحداثة عبر ركن التذوق الذي يقدم "آيس كريم العسل" بنكهات مبتكرة، مما يعكس تطور فنون الطهي السعودية. وبالتوازي، يخصص المتحف مساحة علمية لاستعراض الفوائد العلاجية للعسل، مدعومة بشاشات تفاعلية تشرح الخصائص المضادة للبكتيريا، ودوره في تعزيز المناعة والتئام الجروح، بالإضافة إلى توضيح تأثير اختلاف الأزهار على طعم ولون وقيمة العسل الغذائية.
الأثر الاقتصادي والثقافي
يأتي هذا المتحف ليجسد رؤية هيئة فنون الطهي في تعزيز المحتوى المحلي وربط الأجيال الجديدة بإرث الغذاء السعودي. كما يبرز الأهمية الاقتصادية لقطاع العسل كأحد الميزات التنافسية للمملكة، داعماً بذلك صغار المنتجين والنحالين، ومؤكداً على مكانة مهرجان الوليمة كمنصة دولية تجمع بين الثقافة، الاقتصاد، والإبداع في عالم الطهي.
