زراعة عسير تضبط 594 كجم أسماك فاسدة في أبها وخميس مشيط

في إطار الجهود المستمرة لضمان سلامة الغذاء وحماية المستهلكين من المخاطر الصحية، نفذ فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة عسير حملة رقابية مكثفة أسفرت عن نتائج هامة تعكس يقظة الجهات الرقابية في المملكة.

تفاصيل الضبطية في أبها وخميس مشيط

نجح فرع الوزارة بمنطقة عسير، ممثلاً في لجنة الأسماك، في ضبط كمية كبيرة من الأسماك غير الصالحة للاستهلاك الآدمي بلغت 594 كيلوغراماً. جاءت هذه العملية النوعية خلال جولات ميدانية تفتيشية استمرت على مدار اليومين الماضيين، واستهدفت أسواق ومحال بيع الأسماك في محافظتي خميس مشيط وأبها. وقد شاركت في هذه الحملة جهات حكومية ذات علاقة لضمان تكامل الأدوار وتطبيق الأنظمة بصرامة.

وأوضح الفرع أنه تم التعامل الفوري مع المضبوطات وإتلافها وفق الطرق الصحية المتبعة، بالإضافة إلى تطبيق الغرامات النظامية بحق المخالفين، وإغلاق عدد من المحال التجارية التي ثبت تهاونها في تطبيق الاشتراطات الصحية، وذلك استناداً إلى اللوائح والأنظمة المعتمدة في المملكة.

أهمية الرقابة على المنتجات البحرية

تكتسب هذه الحملات أهمية قصوى نظراً لحساسية المنتجات البحرية وسرعة تعرضها للتلف. فالأسماك الفاسدة تعد بيئة خصبة لنمو البكتيريا وإفراز سموم مثل “الهيستامين”، التي قد تؤدي إلى حالات تسمم غذائي حادة للمستهلكين. وتأتي هذه الجهود ضمن استراتيجية الوزارة لتعزيز الأمن الغذائي ورفع معايير الجودة في الأسواق المحلية، بما يتماشى مع مستهدفات رؤية المملكة 2030 في تحسين جودة الحياة والحفاظ على الصحة العامة.

دور الوزارة والمستهلك في سلامة الغذاء

لا تقتصر مسؤولية وزارة البيئة والمياه والزراعة على الضبط فقط، بل تمتد لتشمل التوعية والرقابة الوقائية. وتشدد الوزارة دائماً على ضرورة التزام الباعة بمعايير الحفظ والتبريد والنقل السليم للأسماك.

وفي هذا السياق، ينصح الخبراء المستهلكين بضرورة الانتباه لعلامات فساد الأسماك قبل الشراء، والتي تشمل:

• تغير رائحة السمك إلى رائحة كريهة أو نفاذة (رائحة النشادر).
• بهتان لون الخياشيم وتحولها إلى البني الداكن بدلاً من الأحمر الوردي.
• غور العيون وفقدان بريقها.
• ليونة جسم السمكة وعدم عودة اللحم لوضعه الطبيعي عند الضغط عليه بالإصبع.

وتدعو الجهات الرقابية جميع المواطنين والمقيمين إلى التعاون والإبلاغ عن أي مخالفات صحية أو حالات اشتباه في فساد الأغذية عبر القنوات الرسمية المتاحة، ليكونوا شركاء فاعلين في الحفاظ على سلامة المجتمع.